Podgorica, (MINA-BUSINESS) – Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka u februaru iznosila je 2,2 miliona litara, što je 10,6 odsto više u odnosu na isti prošlogodišnji period.
Iz Monstata su naveli da je u februaru otkupljeno 2,7 odsto manje mlijeka nego u januaru.
“Sadržaj mliječne masti u februaru je u odnosu na isti prošlogodišnji mjesec veći 2,3 odsto, a sadržaj proteina 0,9 odsto”, navodi se u saopštenju.
U poređenju sa prethodnim mjesecom sadržaj mliječne mast i proteina je manji 1,5 odsto odnosno 0,5 odsto.
U februaru je u odnosu na isti prošlogodišnji period, zabilježeno povećanje proizvodnje sira 28,8 odsto, kajmaka 11,7 odsto, pavlake 9,4 odsto i fermentisanih mliječnih proizvoda 0,1 odsto, dok je došlo do smanjenja proizvodnje konzumnog mlijeka 7,4 odsto.
U februaru je u odnosu na januar zabilježeno povećanje proizvodnje sira 11,4 odsto, konzumnog mlijeka 11,3 odsto, pavlake 7,1 odsto i fermentisanih mliječnih proizvoda četiri odsto, dok je došlo do smanjenjenja proizvodnje kajmaka 3,2 odsto.
