Podgorica, (MINA-BUSINESS) – Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka u decembru prošle godine iznosila je 2,23 miliona litara, što je 3,7 odsto veća u odnosu na isti period 2018.
Iz Monstata su naveli da je u decembru otkupljeno 2,2 odsto više mlijeka nego u novembru.
“Sadržaj mliječne masti u decembru prošle godine je u odnosu na decembar 2018. nepromijenjen, dok je sadržaj proteina manji 0,8 odsto”, navodi se u saopštenju.
U poređenju sa prethodnim mjesecom sadržaj mliječne masti manji je 1,5 odsto, dok sadržaj proteina je manji 1,2 odsto.
“U decembru prošle godine u odnosu na isti period 2018. godine, zabilježeno je povećanje proizvodnje pavlake 11,6 odsto, kajmaka 45,8 odsto i sira 23,4 odsto, dok je došlo do smanjenja proizvodnje konzumnog mlijeka 9,2 odsto i fermentisanih mliječnih proizvoda 2,9 odsto”, navodi se u saopštenju.
U decembru prošle godine u odnosu na novembru zabilježeno je povećanje proizvodnje konzumnog mlijeka 0,1 odsto, pavlake četiri odsto, fermentisanih mliječnih proizvoda 2,1 odsto, kajmaka 12,4 odsto, dok je došlo do smanjenjenja proizvodnje sira 1,5 odsto.
U periodu od januara do decembra prošle godine ukupno otkupljena količina kravljeg mlijeka iznosi 27,97 miliona litara i bilježi se pad od 1,2 odsto u odnosu na isti period 2018. godine.
