Podgorica, (MINA-BUSINESS) – Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka u novembru prošle godine iznosila je 2,25 miliona litara, što je 3,4 odsto više u odnosu na isti period 2019.
Iz Monstata su naveli da je u novembru otkupljeno 8,3 odsto manje mlijeka nego u oktobru.
„Sadržaj mliječne masti u novembru prošle godine, u odnosu na novembar 2019. bilježi pad od 1,6 odsto, a sadržaj proteina 0,5 odsto“, navodi se u saopštenju.
U poređenju sa prethodnim mjesecom sadržaj mliječne masti bilježi rast od 0,5 odsto, dok sadržaj proteina pad od 0,3 odsto.
„U novembru prošle godine u odnosu na isti period 2019, zabilježeno je povećanje proizvodnje konzumnog mlijeka 5,9 odsto, fermentisanih mliječnih proizvoda 9,4 odsto i kajmaka deset odsto, dok je smanjena proizvodnja pavlake 22,9 odsto i sira 7,4 odsto“, kazali su iz Monstata.
U novembru prošle godine u odnosu na prethodni mjesec zabilježeno je povećanje proizvodnje kajmaka 1,1 odsto, dok je smanjena proizvodnja konzumnog mlijeka 3,5 odsto, pavlake 13,2 odsto, fermentisanih mliječnih proizvoda 22,7 odsto i proizvodnje sira 13,7 odsto.
„U periodu od januara do novembra prošle godine ukupno otkupljena količina kravljeg mlijeka iznosi 26,61 milion litara i bilježi se rast od 3,4 odsto u odnosu na isti period 2019. godine“, zaključuje se u saopštenju.
