Podgorica, (MINA-BUSINESS) – Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka u novembru iznosila je 2,19 miliona litara, što je 2,1 odsto manje nego u istom periodu 2017. godine, saopšteno je iz Monstata.
Statističari su naveli da je u poređenju sa oktobrom otkupljena količina kravljeg mlijeka manja 7,7 odsto.
“Sadržaj mliječne masti u novembru je u odnosu na isti mjesec 2017. godine veći je 2,4 odsto, a proteina 1,7 odsto”, navodi se u saopštenju.
U poređenju sa oktobrom sadržaj mliječne masti manji je četiri odsto, a proteina jedan odsto.
“U novembru je u odnosu na isti period 2017. godine zabilježeno povećanje proizvodnje pavlake 14,6 odsto, fermentisanih mliječnih proizvoda 16,1 odsto, kajmaka 22,6 odsto i sira 13,9 odsto, dok je došlo do smanjenja proizvodnje konzumnog mlijeka 15,3 odsto”, saopšteno je iz Monstata.
U novembru je u odnosu na prethodni mjesec, zabilježeno je povećanje proizvodnje konzumnog mlijeka dva odsto, dok je smanjena proizvodnja pavlake 3,1 odsto, fermentisanih mlječnih proizvoda 10,3 odsto, kajmaka 11,7 odsto i sira 10,3 odsto.
“U periodu od januara do novembra ukupno otkupljena količina kravljeg mlijeka iznosila je 26,16 miliona litara, što je rast od deset odsto u odnosu na isti period 2017. godine”, zaključuje se u saopštenju.
