Podgorica, (MINA-BUSINESS) – Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka u februaru iznosila je 1,99 miliona litara, što je 3,1 odsto manje u odnosu na isti period prošle godine, pokazuju podaci Monstata.
Statističari su kazali da je u februaru otkupljeno četiri odsto manje mlijeka nego u januaru.
“Sadržaj mliječne masti u februaru je u odnosu na isti mjesec prošle godine manji 0,7 odsto, a sadržaj proteina 2,8 odsto”, navodi se u saopštenju.
U poređenju sa januarom, sadržaj mliječne masti manji je 3,1 odsto, a sadržaj proteina 1,2 odsto.
“U februaru je, u odnosu na isti prošlogodišnji period, zabilježeno povećanje pavlake 15,7 odsto, fermentisanih mliječnih proizvoda 14,1 odsto, kajmaka 36,3 odsto i sira 29,2 odsto, dok je došlo do smanjenja proizvodnje konzumnog mlijeka 5,1 odsto”, kazali su iz Monstata.
U februaru je u odnosu na januar, zabilježeno povećanje proizvodnje konzumnog mlijeka 2,4 odsto, pavlake 5,9 odsto, fermentisanih mliječnih proizvoda 12,9 odsto i sira 11,1 odsto, dok je došlo do smanjenja proizvodnje kajmaka 2,6 odsto.
Kompletna informacija dostupna je korisnicima na linku MINA SERVIS
