Podgorica, (MINA-BUSINESS) – Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka u aprilu iznosila je 2,37 miliona litara, što je 5,6 odsto više u odnosu na isti prošlogodišnji period.
Iz Monstata su naveli da je u aprilu otkupljeno 0,8 odsto više mlijeka nego u martu.
“Sadržaj mliječne masti u aprilu je u odnosu na isti prošlogodišnji mjesec veći 0,5 odsto, a sadržaj proteina 2,9 odsto”, navodi se u saopštenju.
U poređenju sa prethodnim mjesecom, sadržaj mliječne masti je manji 3,3 odsto, a proteina veći 0,5 odsto.
U aprilu je u odnosu na isti period prošle godine, zabilježeno povećanje proizvodnje kajmaka 5,8 odsto i sira 18,5 odsto, dok je došlo do smanjenja proizvodnje konzumnog mlijeka 1,1 odsto, pavlake 0,7 odsto i fermentisanih mliječnih proizvoda 5,7 odsto.
U aprilu je u odnosu na mart zabilježeno smanjenje proizvodnje konzumnog mlijeka 2,5 odsto, pavlake 13,6 odsto, fermentisanih mliječnih proizvoda 13,7 odsto, kajmaka 12,4 odsto i proizvodnje sira 1,8 odsto.
U periodu od januara do aprila ukupno otkupljena količina kravljeg mlijeka iznosi 9,19 miliona litara i bilježi se rast od 7,8 odsto u odnosu na uporedni period.
