Podgorica, (MINA-BUSINESS) – Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka u martu iznosila je 2,21 milion litara, što je 3,8 odsto manje u odnosu na isti period prošle godine, pokazuju podaci Monstata.
Statističari su kazali da je u martu otkupljeno 11 odsto više mlijeka nego u februaru.
“Sadržaj mliječne masti u martu je u odnosu na isti mjesec prošle godine, manji 3,5 odsto, a sadržaj proteina 4,9 odsto”, navodi se u saopštenju.
U poređenju sa februarom, sadržaj mliječne masti manji je 2,6 odsto, a sadržaj proteina 2,7 odsto.
“U martu je, u odnosu na isti prošlogodišnji period, zabilježeno povećanje fermentisanih mliječnih proizvoda 11,8 odsto, kajmaka 65,6 odsto i sira 32,5 odsto, dok je došlo do smanjenja proizvodnje konzumnog mlijeka 1,8 odsto i pavlake 0,6 odsto”, kazali su iz Monstata.
U martu je u odnosu na februar zabilježeno povećanje proizvodnje konzumnog mlijeka 4,5 odsto, pavlake 14,3 odsto, fermentisanih mliječnih proizvoda 6,6 odsto, kajmaka 16,2 odsto i sira 10,1 odsto.
“U periodu od januara do marta ukupno je otkupljeno 6,29 miliona litara mlijeka, što je 3,7 odsto manje u odnosu na isti prošlogodišnji period”, dodaje se u saopštenju.
