Podgorica, (MINA-BUSINESS) – Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka u novembru prošle godine iznosila je 2,18 miliona litara, što je 0,4 odsto manje u odnosu na isti period 2018.
Statističari su naveli da je u novembru otkupljeno 8,8 odsto manje mlijeka nego u oktobru.
“Sadržaj mliječne masti u novembru prošle godine je u odnosu na isti mjesec 2018, veći 4,5 odsto, a proteina 0,9 odsto”, navodi se u saopštenju.
U poređenju sa oktobrom prošle godine sadržaj mliječne masti veći je 2,4 odsto, a proteina 1,4 odsto.
“U novembru prošle godine u odnosu na isti period 2018. godine, zabilježeno je povećanje proizvodnje pavlake 4,2 odsto, kajmaka 46,9 odsto i sira 16,3 odsto, dok je došlo do smanjenja proizvodnje konzumnog mlijeka 5,4 odsto i fermentisanih mliječnih proizvoda 4,8 odsto”, dodali su iz Monstata.
U novembru prošle godine je u odnosu na oktobar zabilježeno smanjenje proizvodnje konzumnog mlijeka 1,4 odsto, pavlake 10,1 odsto, fermentisanih mliječnih proizvoda 9,1 odsto, kajmaka 13,3 odsto i sira 12,6 odsto.
U periodu od januara do novembra prošle godine ukupno otkupljena količina kravljeg mlijeka iznosi 25,74 miliona litara i bilježi se pad od 1,6 odsto u odnosu na isti prošlogodišnji period.
