Podgorica, (MINA-BUSINESS) – Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka u martu iznosila je 2,35 miliona litara, što je 6,1 odsto više u odnosu na isti prošlogodišnji period.
Iz Monstata su naveli da je u martu otkupljeno 6,6 odsto više mlijeka nego u februaru.
“Sadržaj mliječne masti u martu je u odnosu na isti prošlogodišnji mjesec veći 0,3 odsto, a sadržaj proteina 3,3 odsto”, navodi se u saopštenju.
U poređenju sa prethodnim mjesecom sadržaj mliječne masti je manji 4,5 odsto, a proteina 0,3 odsto.
U martu je u odnosu na isti prošlogodišnji period, zabilježeno povećanje proizvodnje pavlake 4,7 odsto, fermentisanih mliječnih proizvoda 12,4 odsto, kajmaka 10,9 odsto i sira 16 odsto, dok je došlo do smanjenja proizvodnje konzumnog mlijeka 8,1 odsto.
U martu je u odnosu na februar zabilježeno povećanje proizvodnje konzumnog mlijeka 3,7 odsto, pavlake 9,4 odsto, fermentisanih mliječnih proizvoda 19,7 odsto, proizvodnje kajmaka 12 odsto i proizvodnje sira 8,5 odsto.
“U periodu od januara do marta ukupno otkupljena količina kravljeg mlijeka iznosi 6,82 miliona litara, što je 8,5 odsto više u odnosu na isti period prošle godine”, zaključuje se u saopštenju.
