Podgorica, (MINA-BUSINESS) – Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka u prošloj godini iznosila je 28,31 milion litara, što je 8,9 odsto više u odnosu na 2017, pokazuju podaci Monstata.
Statističari su kazali da je u decembru prošle godine otkupljeno 2,15 miliona litara, što je 3,5 odsto manje nego u istom periodu 2017.
To je, kako se dodaje, u poređenju sa novembrom prošle godine manje 1,9 odsto.
“Sadržaj mliječne masti u decembru prošle godine je u odnosu na isti mjesec 2017. veći četiri odsto, a proteina 0,1 odsto”, navodi se u saopštenju.
U poređenju sa novembrom sadržaj mliječne masti veći je tri odsto, a proteina 0,5 odsto.
“U decembru prošle godine u odnosu na isti period 2017. godine, zabilježeno je povećanje proizvodnje pavlake 7,6 odsto, fermentisanih mliječnih proizvoda 18 odsto, kajmaka 39 odsto i sira 4,9 odsto”, precizirali su iz Monstata.
Statističari su dodali da je došlo do smanjenja proizvodnje konzumnog mlijeka 3,6 odsto.
“U decembru prošle godine u odnosu na novembar povećana je proizvodnja konzumnog mlijeka 4,3 odsto, fermentisanih mliječnih proizvoda 0,1 odsto i kajmaka 13,3 odsto, dok je smanjena proizvodnja pavlake 2,9 odsto i sira 7,2 odsto”, rekli su iz Monstata.
