Podgorica, (MINA-BUSINESS) – Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka u decembru je iznosila 2,22 miliona litara, što je 0,1 odsto manje u odnosu na isti period 2019.
Iz Monstata su naveli da je u decembru otkupljeno 1,2 odsto manje mlijeka nego u novembru.
“Sadržaj mliječne masti u decembru u odnosu na isti mjesec 2019. bilježi pad od 0,8 odsto, a sadržaj proteina 0,2 odsto”, navodi se u saopštenju.
U poređenju sa prethodnim mjesecom sadržaj mliječne masti bilježi pad od 0,7 odsto, a sadržaj proteina 0,9 odsto.
“U decembru je u odnosu na isti period 2019. zabilježeno povećanje proizvodnje konzumnog mlijeka 0,5 odsto i fermentisanih mliječnih proizvoda 2,1 odsto, dok je smanjena proizvodnja pavlake 2,9 odsto, kajmaka 11,5 odsto i sira 9,4 odsto”, kazali su iz Monstata.
U decembru je u odnosu na prethodni mjesec zabilježeno povećanje proizvodnje pavlake 30,9 odsto, dok je smanjena proizvodnja konzumnog mlijeka pet odsto, fermentisanih mliječnih proizvoda 4,8 odsto, kajmaka 9,6 odsto i proizvodnje sira 3,6 odso.
“U periodu od januara do decembra prošle godine ukupno otkupljena količina kravljeg mlijeka iznosi 28,83 miliona litara i bilježi se rast od 3,1 odsto u odnosu na isti period 2019. godine”, dodaje se u saopštenju.
